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富士吉田の古民家洋菓子工房 すまいる庵

2月, 2015年

2月、3月のおしらせ

2015-02-27

mariinaこんにちは(^^)

すまいる庵です。

はやいものでもう2月もおわり。春が近づいていますね。

2月は新作が登場しました。

ヒロシが、チーフパティシエール真理菜ちゃんのために作った一品。
名付けて『まり〜な』
彼女が大好きなマスカルポーネとプラリネのムース!コーヒーの風味が程よいアクセントになっています。

sakurabiyoriそれから、山梨で人気の情報誌 チュスマさんの取材を受けました。
ちょうど春に掲載されるので、桜のモンブランを作りまして、エディターの明日香さんにネーミングをお願いしましたら…
彼女にぴったりの可愛い名前をつけて頂きました!
名付けて…
『さくら日和』
富士吉田の桜はまだまだですが、春は着実にもうそこまで…
何だかワクワクします。

patissiere新しいメンバーになった二人のパティシエールも大活躍^^
店頭に立つ事もありますので良かったら声かけて下さいね。